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- 2-(4-醛基苯基)咪唑[4,5-f]1,10-邻菲罗啉光度法测定茶叶和蛋黄中的微量锌
- 作者：曾巨祥 杨丽莉 召开年：2015 会议名称：2015全国化学分析计量技术研讨会 关键词：邻菲罗啉 茶叶 2 5 分光光度法 蛋黄 咪唑[4 f]1 锌 10
- 描述：2-(4-醛基苯基)咪唑[4,5-f]1,10-邻菲罗啉配体(AIPA)与锌(Ⅱ)发生显色反应,生成稳定的配合物.在pH为6.86的KH2PO4-Na2HPO4的缓冲体系中,该配体能与锌发生显色反应,锌与显色剂形成摩尔比为1∶2的红色配合物,配合物的最大吸收波长为460 nm处有最大吸收峰,摩尔吸收系数ε=1.42×104 L·mol-1 cm-1,锌浓度在1.53×10-6～1.22×10-5 mol/L范围内与吸光度呈良好的线性关系,线性回归方程为：A=5.3036×10-6c+0.05267,线性相
- 16个茶树品种在湖南长沙的适应性研究
- 作者：赵洋 杨培迪 刘振 成杨 宁静 杨阳 召开年：2014 会议名称：2014湖南省茶叶学会学术年会 关键词：茶树品种 湖南长沙 物候期 品质成分 绿茶品质
- 描述：研究了浙江、四川、贵州、云南和湖南选育的16个茶树品种在湖南长沙的物候期、生化成分、绿茶品质，结果显示：一芽一叶期有6个品种为特早生种、7个品种为早生种；春季氨基酸含量3.33％ ～ 5.22％，其中1个品种达到5％以上；茶多酚含量16.78％ ～ 26.46％；咖啡碱含量2.91％ ～4.19％；酚氨比4～8；六杯香、特早213、玉笋、龙井43、武阳早、中茶102、黔茶8号、巴山早8个品种制绿茶品质比较突出.
- "合一法"制茶方法研究
- 作者：暂无 召开年：2012 会议名称：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 关键词：做青 制茶方法 生化成份 合一法 感官品质 香气相对含量 涌溪火青
- 描述：为提高目标茶的制茶品质，根据各茶类各自的加工工艺特点与其形成的独特品质风格，设计了一种"合一法"制茶方法.将鲜叶分开，一部分按青茶(乌龙茶)加工工艺进行做青，另一部分鲜叶阴凉处摊放，按一定的比例与做青叶混匀，根据目标茶(涌溪火青)工艺完成后面的加工.结果表明：采用"合一法"，将14～20％的鲜叶进行做青，制成的涌溪火青茶，有24种香气成份(共检出43种)相对含量差异达20％以上，其中15种占香气总量的五到六成；主要生化成份也有所变动，致使感官品质，特别是香气品质明显提升.3号样(做青叶比重1/7)综合评分